Bertentangan dengan apa yang beberapa orang mengatakan, makanan tidak peduli. Mempelai wanita dan pria yang menangkap pada dan investasi dalam kualitas pelayanan. Musim panas adalah waktu yang tepat untuk mendapatkan kaki Anda basah sebagai katering.
Ikhtisar Bisnis
Apa: Catering acara pernikahan dan menawarkan berbagai pilihan menu, termasuk brunch, hors d'oeuvres, resepsi koktail, kursus ganda dan hidangan penutup.
Keuntungan: paruh waktu-Mulai saat bisnis bangunan, keahlian, dan penyediaan peralatan. Ini menyenangkan, kreatif dan pekerjaan yang menantang dan dapat berbasis rumah.
Tantangan: Ini penting untuk menjadi tepat waktu dan terorganisir dengan baik, mengakomodasi kebutuhan klien dan juga memenuhi tantangan memasak di wilayah yang belum dikenal secara berkelanjutan. Hal ini membutuhkan tingkat keahlian yang tinggi kuliner serta toleransi untuk bekerja berjam-jam.
Pemasaran
Klien mencari katering profesional untuk sejumlah acara pernikahan-terkait, seperti pengantin mandi, makan malam latihan, resepsi pernikahan dan brunches perpisahan.
Apa yang Anda akan butuhkan untuk Memulai bisnis catering ini
Sebuah izin usaha dan fasilitas kesehatan departemen disetujui semua yang dibutuhkan untuk memulai. Semua perlengkapan bisa disewa dari perusahaan peralatan pesta sewa.
Untuk mendapatkan perhatian:
* Menarik meskipun iklan bisnis lokal Anda di Halaman Kuning, di bagian masyarakat atau pernikahan kertas lokal Anda dan dalam suplemen pengantin khusus. Menjaga pernikahan atau makanan yang berhubungan dengan blog dan berpartisipasi dalam forum blog pernikahan populer seperti Bee Wedding dan The Knot.
* Membangun hubungan dengan vendor pernikahan yang berorientasi lokal - toko bunga, toko pengantin, fotografer, videografer, hotel dan country club, toko roti dan dekorator kue, perhiasan dan musisi.
* Tinggalkan brosur dengan semua kontak dan meminta arahan.
* Upayakan untuk sebuah tempat di daftar vendor pilihan di berbagai tempat. Lakukan ini dengan bersikap sopan, komunikatif, tepat waktu dan menghormati properti acara.
